미리 만들어진 냉동 요리가 너무 맛있기 때문에 입맛이 까다로운 사람도 몇 초씩 기다려 달라고 합니다.

나는 저녁 식사 투쟁을 잘 알고 있습니다. 어떤 밤에는 따뜻하고 편안한 식사를 원합니다. 우리 가족은 맛있는 음식을 원해요. 한 사람은 단순한 맛을 원합니다. 또 다른 사람은 약간의 소스를 원합니다. 입맛이 까다로운 사람은 접시를 보고 한 입 베어물고 밀어버릴 수도 있습니다. 이것이 바로 냉동 식사가 제가 저녁 식사를 계획하는 방식을 바꾼 곳입니다. 나는 냉동식품이 맛을 포기하는 것이라고 생각하곤 했다. 데워먹어도 잘 버티는 음식을 먹어보고 생각이 바뀌었어요. 질감이 좋게 유지되었습니다. 익숙한 맛이 느껴졌다. 그 부분은 봉사하기 쉬웠습니다. 긴 준비 목록이나 접시가 가득한 싱크대가 필요하지 않았습니다. 지금 내가 찾는 것은 간단하다. 전자레인지나 오븐에서 꺼냈을 때 좋은 냄새가 나는 음식을 먹고 싶다. 소스가 묽지 않고 부드러워졌으면 좋겠어요. 밥, 파스타, 야채 등의 모양이 유지되길 원합니다. 모두가 배고프고 피곤한 바쁜 밤에도 차분하게 느껴지는 식사를 원합니다. 나의 까다로운 먹는 사람은 좋은 테스트입니다. 식재료 하나하나까지 꼼꼼히 체크하는 사람이 마음을 사로잡을 수 있는 식사라면 주목한다. 어느 날 밤, 나는 밥과 순한 양념을 곁들인 닭 한 그릇을 제공했습니다. 나는 많이 말하지 않았다. 그냥 테이블 위에 올려두었어요. 내 아들은 반만 먹고 잠시 멈췄다가 나머지를 달라고 했습니다. 그 작은 순간이 나에게 많은 것을 말해주었다. 식사에는 거창한 말이 필요하지 않았습니다. 사람들이 끝내고 싶어하는 음식의 맛이 필요했습니다. 냉동식품도 기분에 맞춰 먹으면 더 효과가 좋다는 것도 배웠어요. 크림 파스타는 집의 조용한 밤에 잘 어울립니다. 밥그릇은 빠른 점심에 딱 맞습니다. 파스타 굽기는 긴 하루를 보낸 후 따뜻한 음식을 원할 때 효과적입니다. 몇 가지 선택 사항을 냉동고에 보관하면 매일 밤 새로운 계획을 세우지 않고도 사람들에게 선택권을 줄 수 있습니다. 더 나은 냉동 식품을 선택하는 데 도움이 되는 사항은 다음과 같습니다. - 친숙한 재료 - 균형 잡힌 양념 - 가열 후 좋은 식감 - 명확한 서빙 크기 - 간단한 준비 단계 나는 또한 반찬에도 주의를 기울입니다. 냉동식품에 작은 샐러드, 과일, 토스트 한 조각을 추가하면 더 맛있을 수 있습니다. 그 작은 단계는 저녁 식사를 프로젝트로 바꾸지 않고도 접시를 더욱 완벽하게 느끼게 만듭니다. 나는 그런 식단을 좋아한다. 그것은 나에게 더 많은 통제력을 주고 스트레스를 줄여줍니다. 나에게 가장 중요한 것은 냉동 식품이 백업 선택처럼 느껴질 필요가 없다는 것입니다. 맛이 적절하고 질감이 유지되면 가족 저녁 식사의 일반적인 부분이 될 수 있습니다. 그들은 나의 수고를 덜어주고, 입맛이 까다로운 사람들에게 그들이 실제로 다 먹을 수 있는 식사를 제공합니다. 그래서 지금은 몇 개를 냉동실에 보관하고 있어요. 바쁜 밤에는 테이블에서 토론을 하고 싶지 않습니다. 나는 먹을 수 있는 식사를 원한다.

나는 미리 만들어진 요리는 단지 노력을 아끼는 것이라고 생각하곤 했습니다. 내 부엌에서 같은 패턴을 계속 본 후에 마음이 바뀌었습니다. 음식 맛이 밋밋하면 상자의 절반을 그대로 두었습니다. 맛이 따뜻하고 균형 잡히고 신선하다고 느껴지면 나는 아무 생각 없이 두 번째 접시에 손을 댔습니다. 그것이 진짜 테스트입니다. 미리 만들어진 요리는 일반적인 문제점을 한 번에 해결할 때 승리합니다. 맛도 좋고, 가열도 잘 되어야 하고, 무거운 느낌 없이 한 접시를 채워야 하고, 그래도 믿을 수 있는 식사 같은 느낌이 들어야 합니다. 바쁜 업무를 마친 후 열어서 바로 즐길 수 있는 것을 원합니다. 사진으로는 괜찮아 보이지만 전자레인지에 돌리면 부서지는 식사는 원하지 않습니다. 나는 세 가지에 세심한 주의를 기울인다. 첫 번째는 재가열 후에도 변함없는 맛입니다. 일부 요리는 첫날에는 맛이 좋았지만, 빠르게 가열한 후에는 건조하거나 싱거워지거나 묽어졌습니다. 소스 밸런스가 무너진 치킨 라이스 볼과 부드러워져서 몇 입 먹다 멈춰 버린 파스타를 먹어본 적도 있습니다. 몇 초라도 먹고 싶게 만드는 요리에는 일반적으로 버틸 수 있는 소스나 조미료 베이스가 있습니다. 마늘 버터 연어, 후추 소스를 곁들인 쇠고기, 토마토 조림 닭고기는 재가열 후에도 맛이 그대로 유지되기 때문에 종종 잘 작동합니다. 두 번째는 질감입니다. 나는 살아있는 듯한 느낌을 주는 믹스를 원한다. 부드러운 쌀, 부드러운 고기, 아삭아삭한 야채, 모든 것을 걸죽하게 담그지 않고 음식을 코팅하는 소스. 나는 아직도 내 사무실 근처의 동네 식당에서 감자와 강낭콩을 곁들인 구운 닭고기 한 접시를 기억합니다. 닭고기의 육즙이 그대로 유지되었고, 감자의 모양도 그대로 유지되었으며, 콩도 여전히 씹히는 맛이 있었습니다. 나는 접시를 다 먹은 다음 더 많은 것을 먹으러 돌아갔습니다. 이것이 제가 두 번째 보조 요리라고 부르는 것입니다. 편안함을 주지만 게으른 느낌은 들지 않습니다. 세 번째는 균형이다. 좋은 미리 만들어진 요리는 한 방향으로 너무 기울어지면 안 됩니다. 너무 짜서 빨리 피곤해집니다. 너무 평범해서 흥미를 잃습니다. 돈이 너무 많아서 다시 먹을 수 있으려면 긴 휴식이 필요합니다. 나는 단백질, 채소, 그리고 꾸준한 에너지원을 한 접시에 담은 식사를 찾습니다. 그 균형이 요리를 완성시키는 느낌을 줍니다. 또한 반복적인 물기를 더 쉽게 만듭니다. 또한 사람들이 인정하는 것보다 부분 디자인이 더 중요하다고 생각합니다. 너무 작은 접시는 만족스럽지 못합니다. 너무 큰 접시는 자질구레한 일처럼 느껴질 수 있습니다. 더 나은 미리 만들어진 식사는 맛을 깨끗하게 유지하면서 실제 점심이나 저녁 식사에 충분한 음식을 제공합니다. 그것이 제가 밥그릇, 파스타 트레이, 카레 접시를 계속해서 찾는 이유 중 하나입니다. 그들은 나에게 마무리감을 주고, 내가 원한다면 약간의 여유 공간을 남겨둔다. 내 경험상 종종 몇 초를 필수로 만드는 몇 가지 예는 다음과 같습니다. 밥과 브로콜리가 들어간 데리야끼 치킨 그릇입니다. 소스는 심플한 방식으로 단맛과 짠맛을 더하고, 브로콜리는 그릇을 가볍게 유지하는 데 도움을 줍니다. 당근과 감자를 넣은 쇠고기 스튜입니다. 보통 잠시 쉬면 소스의 농도가 진해지기 때문에 두 번째 숟가락을 먹으면 첫 번째 숟가락보다 더 맛있을 수 있습니다. 구운 야채를 곁들인 페스토 파스타입니다. 신선하고 먹기 편하며, 여전히 다시 찾게 만드는 맛이 충분합니다. 두부와 버섯밥 상자입니다. 이것은 여전히 ​​완전한 느낌을 주는 가벼운 식사를 원할 때 효과적입니다. 버섯이 깊이를 더해주고, 두부는 부드러운 식감으로 소스가 잘 흡수됩니다. 레몬 라이스와 채소를 곁들인 구운 연어 접시입니다. 올바르게 완료되면 즉시 대비가 나타납니다. 생선은 부드러운 느낌을 주고, 밥은 풍미를 담고 있으며, 채소는 무거운 느낌을 막아줍니다. 나는 또한 만드는 방법에 약간의 신경을 쓴 식사를 좋아합니다. 빠른 판매를 위해 요리가 만들어진 시기만 알 수 있습니다. 일반적으로 하나의 강한 음표만 있고 실제 균형은 없습니다. 누군가가 주의를 기울였을 때도 알 수 있습니다. 그 요리는 깨끗한 양념, 간단한 재료, 그리고 가열 후 음식의 맛이 어떠해야 하는지에 대한 명확한 아이디어를 사용하는 경우가 많습니다. 나는 그 음식을 더 신뢰합니다. 나는 다시 구매하는 경향이 있습니다. 반복 주문을 위해 미리 만들어진 요리를 선택한다면 짧은 체크리스트에 집중할 것입니다. 다시 데워도 음식의 맛이 유지되나요? 흥미를 유지하기에 충분한 질감이 있습니까? 그 부분이 완전한 식사에 적합하다고 느껴지나요? 그 맛이 나에게 멈추라고 요구하는 대신 또 다른 물기를 불러일으키는가? 대답이 '예'이면 초는 더 이상 보너스가 아닙니다. 그것은 자연스러운 결과가 됩니다. 그래서 나는 계속 특정 식사로 돌아가고 다른 식사는 무시합니다. 긴 약속은 필요하지 않습니다. 실생활에 효과가 있는 음식이 필요해요. 바쁜 하루에 딱 맞는, 기억에 남을 만큼 강한 맛, 다시 방문했을 때 여전히 기분이 좋은 것이 필요합니다. 그것이 제가 추천하고 싶은 미리 만들어진 요리이고, 제가 직접 선택하고 싶은 종류입니다.

나는 그 문제를 잘 알고 있다. 냉동된 저녁 식사는 빠르지만 여전히 실망스럽습니다. 질감이 플랫한 느낌이에요. 맛은 원노트 맛이에요. 나는 접시를 다 마쳤지만 여전히 더 많은 것을 원합니다. 그래서 나는 사람들이 실제로 갈망하는 간편한 냉동 저녁 식사를 찾는 것입니다. 단지 공백을 메우는 식사가 아닙니다. 나는 편안함, 좋은 소스, 충분한 단백질, 바쁜 밤에 집에서 주문하거나 요리하는 것과 비슷한 맛을 원합니다. 쇼핑을 할 때마다 똑같은 몇 가지 포인트를 살펴보곤 해요. 성분표를 읽었습니다. 단백질을 확인해요. 나는 다시 데워도 색이 남아 있는 음식을 찾는다. 온통 창백한 전분으로 이루어진 식사는 대개 나를 지루하게 만든다. 제가 계속 생각나는 냉동 저녁 식사는 다음과 같습니다. - 맛있는 소스를 곁들인 닭고기 밥 그릇 - 일반 찐 쌀밥을 곁들인 쇠고기와 브로콜리 - 풍부한 토마토 층을 곁들인 야채 라자냐 - 단백질을 추가한 맥앤치즈 - 콩, 옥수수, 살사를 곁들인 부리토 볼 - 계란과 야채를 곁들인 볶음밥 - 으깬 감자를 곁들인 칠면조 미트로프 - 마늘이나 토마토 소스를 곁들인 새우 파스타 나는 이런 식사를 좋아합니다. 긴 준비 목록은 필요하지 않습니다. 냄비가 가득한 싱크대는 필요하지 않습니다. 그냥 저녁 같은 맛이 나는 저녁이 필요해요. 나에게 냉동식품을 살 가치가 있게 만드는 것은 균형이다. 식사에 국수만 있으면 냉동 야채 몇 개를 추가합니다. 더 풍미가 필요하면 후추, 핫 소스, 살사 또는 레몬 짜기를 섞습니다. 작은 변화가 많은 일을 해냅니다. 나는 책상에서 너무 많은 단조로운 점심을 먹은 후 빨리 먹고 하루가 끝나기도 전에 실망감을 느꼈다는 것을 배웠습니다. 지난 달 어느 날 밤, 나는 피곤해서 집에 왔고 전혀 요리하고 싶지 않았습니다. 냉동실에서 얼린 닭고기 그릇을 꺼내서 가열한 후 그 위에 그릭 요거트 한 스푼과 약간의 칠리 소스를 얹었습니다. 거의 노력이 필요하지 않았습니다. 그래도 끝내고 ​​싶은 식사 같았어요. 이것이 제가 반복하려는 결과입니다. 나는 또한 냉동된 저녁 식사가 가열된 후 어떻게 유지되는지에도 주의를 기울입니다. 일부 음식은 상자에 담아도 괜찮아 보이는데 전자레인지에 돌리면 건조됩니다. 나는 그것을 피합니다. 나는 부드러운 소스, 씹는 맛이 남아있는 야채, 눅눅하지 않은 밥이나 파스타를 원합니다. 제가 사용하는 간단한 시스템은 다음과 같습니다. - 단백질이 포함된 주요 품목 하나 선택 - 상자가 가벼워 보이면 야채 1개 추가 - 맛이 순하다고 느껴지면 추가 소스나 조미료 1개 사용 - 접시에 더 많은 음식을 담고 싶다면 근처에 과일, 요거트 또는 샐러드를 두세요. 긴 하루를 보낸 뒤에는 복잡한 레시피가 필요하지 않습니다. 에너지를 절약하면서도 다음 주에 또 먹을 수 있을 만큼 맛이 좋은 식사가 필요합니다. 많은 사람들이 냉동 저녁 식사는 바쁜 밤에만 먹을 수 있다고 생각하지만, 저는 이것이 유용한 백업이라고 생각합니다. 일이 늦어지면 도움을 줍니다. 양파를 썰거나 냄비를 씻고 싶지 않을 때 도움이 됩니다. 주방을 프로젝트로 바꾸지 않고도 따뜻한 식사를 원할 때 도움이 됩니다. 사람들이 실제로 갈망하는 가장 쉬운 냉동 저녁 식사는 한 가지 일을 잘 수행합니다. 나에게 많은 것을 요구하지 않고도 만족감을 느낍니다. 내 하루가 이미 충분히 지나갔을 때 내가 원하는 것은 그것이다. 좋은 냉동 저녁 식사는 간단하고 맛이 좋으며 준비가 되어 있어야 합니다. 정당한 이유로 기억에 남는 식사를 원한다면 양념을 조금 더해도 괜찮고, 데워도 맛이 좋으며, 현명한 선택을 한 것 같은 느낌이 드는 음식을 선택합니다. 제가 일부러 냉동실에 넣어두는 냉동식품이 바로 그런 것입니다.

나는 저녁 식사 투쟁을 아주 잘 알고 있습니다. 여러분은 빠르고 따뜻하며 쉽게 대접할 수 있는 식사를 원합니다. 또한 테이블에 있는 모든 사람이 긴 논쟁 없이 그것을 먹기를 원합니다. 바로 이때 준비된 식사가 도움이 될 수 있습니다. 잘 준비된 식사는 한 가지 일을 잘 수행해야 합니다. 지루함을 느끼지 않고 저녁 식사를 더 간단하게 만드는 것입니다. 익숙한 맛, 맑은 재료, 편안함을 주는 식감을 사용하는 식사를 찾습니다. 가족을 위해 쇼핑하거나 식사 아이디어를 추천할 때 나는 항상 같은 문제에 대해 생각합니다. 까다로운 먹는 사람들은 종종 음식이 너무 섞인 것처럼 보이거나 냄새가 너무 강하거나 신뢰하지 않는 재료가 포함되어 있기 때문에 음식을 거부합니다. 그래서 나는 일을 단순하게 유지합니다. 나는 언뜻 보기에 안전하다고 느껴지는 식사를 선택합니다. 나는 투명한 단백질과 순한 소스, 그리고 사람들이 이미 알고 있는 사이드 메뉴가 포함된 식사를 선택합니다. 나는 적은 노력으로도 빨리 배식할 수 있으면서도 적절한 음식 접시처럼 느껴지는 식사를 선택합니다. 까다로운 먹는 사람은 대개 통제를 원합니다. 나는 그것을 존중합니다. 저는 한 접시에 너무 많은 맛을 담지 않아요. 진한 양념에 모든 재료를 숨기지 않습니다. 나는 그들에게 정직하고 이해하기 쉬운 식사를 제공합니다. 그 작은 변화가 식탁 전체를 변화시킵니다. 몇 가지 즉석 식사 아이디어는 일반적으로 잘 맞습니다. - 으깬 감자와 당근을 곁들인 닭고기 - 가벼운 토마토 소스를 곁들인 쇠고기 파스타 - 간단한 사이드 샐러드를 곁들인 맥앤치즈 - 순한 닭고기나 두부를 곁들인 밥 그릇 - 부드러운 야채를 곁들인 양치기 파이 - 파스타를 곁들인 칠면조 또는 야채 미트볼 이러한 식사는 익숙합니다. 그들은 먹는 사람에게 많은 것을 요구하지 않습니다. 그것은 사람들이 생각하는 것보다 더 중요합니다. 질감에도 세심한 주의를 기울입니다. 까다로운 먹는 사람 중 상당수는 너무 습하거나, 너무 부드럽거나, 지저분하게 느껴지는 방식으로 섞인 식사를 싫어합니다. 나는 소스가 모든 것에 닿았기 때문에 맛이 좋은 식사를 거부하는 아이를 본 적이 있습니다. 어른들도 그렇게 하는 걸 본 적이 있어요. 그들은 그것을 큰 소리로 말하지 않을 수도 있지만 알아차립니다. 이것이 바로 좋은 준비된 식사가 가능하면 일부 부분을 분리하여 유지해야 하는 이유입니다. 몇 가지 간단한 세부 사항이 차이를 만듭니다. - 식사할 때 소스를 곁들여 보세요 - 모양이 그대로 유지되는 야채 - 흐물흐물해지지 않는 곡물 - 깨끗하게 잘리는 단백질 - 접시에 깔끔하게 보이는 부분 저는 많은 브랜드가 인정하는 것보다 프레젠테이션이 더 중요하다는 것을 알았습니다. 깔끔하게 정리된 식사는 받아들이기 더 쉽습니다. 냄새에 대해서도 생각해요. 식사에서 매우 강한 냄새가 나면 입맛이 까다로운 일부 사람들은 맛을 보기도 전에 물러날 것입니다. 부드럽고 친숙한 향이 더 잘 작용하는 경향이 있습니다. 크림 파스타, 구운 닭고기 또는 토마토를 기본으로 한 요리는 향신료나 강한 허브가 들어간 무거운 음식보다 더 안전하다고 느끼는 경우가 많습니다. 그렇다고 해서 음식이 지루해야 한다는 뜻은 아닙니다. 단지 맛이 친근하게 느껴져야 한다는 뜻일 뿐입니다. 입맛이 까다로운 사람들을 위해 준비된 식사를 선택하는 간단한 방법은 다음과 같습니다. 재료 목록을 확인합니다. 나는 그들이 이미 알고 있는 음식을 찾습니다. 나는 너무 많은 혼합 텍스처를 피합니다. 저는 순한 양념을 선택해요. 나는 빵, 과일, 일반 쌀과 같은 백업 사이드를 준비합니다. 이 접근 방식을 사용하면 저녁 시간에 스트레스를 많이 덜 수 있습니다. 실제 사례가 떠오릅니다. 한번은 한 부모가 자신의 아들이 치킨 너겟, 파스타, 일반 쌀을 먹을 것이라고 말했지만 대부분의 다른 저녁 식사는 거부했습니다. 그녀는 닭고기, 부드러운 쌀, 가벼운 그레이비 소스로 즉석 식사를 시도했습니다. 그녀는 그것을 작은 완두콩과 함께 평범한 그릇에 담았습니다. 그는 접시가 익숙한 것 같아서 평소보다 더 많이 먹었다. 이상한 것은 없습니다. 시끄러운 것은 없습니다. 그냥 믿기 쉬울 것 같은 단순한 음식들. 그것이 요점입니다. 입맛이 까다로운 사람들을 위한 준비된 식사는 타협처럼 느껴질 필요가 없습니다. 현명한 선택이라고 느낄 수 있습니다. 일이 늦게 끝나거나 에너지가 부족할 때 또는 처음부터 요리를 할 수 없을 때 도움이 됩니다. 또한, 냉장고에 그대로 방치해 두는 것보다 먹은 음식이 더 좋기 때문에 낭비도 줄어듭니다. 나는 적응할 여지가 있는 식사를 좋아한다. 간단하게 준비된 식사는 작은 변화(갈은 치즈 약간, 토스트 한 쪽, 오이 조각 몇 개, 밥 한 스푼 추가)로 더욱 유연해질 수 있습니다. 그러면 0부터 시작하지 않고도 테이블에 있는 사람에게 식사를 맞출 수 있습니다. 입맛이 까다로운 사람을 사로잡을 수 있는 준비된 식사를 원한다면 제 조언은 간단합니다. 익숙한 맛을 유지하세요. 접시를 깔끔하게 유지하세요. 성분을 알아보기 쉽게 유지하세요. 사람들에게 가능한 한 선택권을 주세요. 그것이 내가 저녁 식사를 다시 차분하게 만드는 방법이다. 그리고 많은 가족들에게는 긴 재료 목록이나 멋진 조리법보다 차분함이 더 중요합니다.

나는 냉동 식품에 고정된 문제가 있다고 생각하곤 했습니다. 덕분에 수고는 덜었지만 맛은 항상 약간 밋밋했습니다. 엉뚱한 곳에서 질감이 부드러워졌습니다. 소스맛이 묽은 편이었어요. 식사가 접시에 가득 차 있었지만 집에서 만들어 먹을 것 같은 느낌은 아니었습니다. 그 격차가 중요합니다. 긴 하루를 보낸 후 냉동고를 열 때, 상자에서 꺼내 공장 라인을 거쳐 급하게 나온 듯한 맛이 나는 식사는 원하지 않습니다. 나는 위로를 원한다. 나는 따뜻함을 원한다. 시간과 에너지가 있으면 스스로 요리할 수 있을 것 같은 친숙한 음식을 원합니다. 그래서 나는 마트에서 파는 음식이 아닌 직접 만든 맛이 나는 냉동식품에 주목한다. 무엇이 그 차이를 만드는가? 나에게 그것은 균형에서 시작됩니다. 좋은 냉동식품은 주성분의 맛을 깨끗하게 유지해야 합니다. 치킨은 치킨맛이 나야죠. 야채는 여전히 약간의 물기가 있어야합니다. 쌀이 부드러운 덩어리로 변해서는 안됩니다. 소스는 음식을 묻어두는 것이 아니라 음식을 코팅해야 합니다. 저는 두 끼의 식사를 나란히 비교할 때 이 점을 가장 잘 느낍니다. 포장에서는 밝게 보이지만 접시에서는 여전히 공허한 맛이 날 수 있습니다. 다른 하나는 단순해 보이지만 내 부엌에서 요리한 식사에서 얻는 것과 같은 느낌을 줍니다. 두 번째 사람이 매번 승리합니다. 성분표도 살펴보는데요. 나는 화려한 단어의 긴 목록이 필요하지 않습니다. 솔직한 느낌이 나는 음식을 원해요. 나는 모든 대사를 해독하기 위해 멈추지 않고 내가 무엇을 먹고 있는지 이해하고 싶습니다. 냉동식품에 익숙한 재료를 사용하면 맛이 더 차분하고 자연스러워지는 경우가 많습니다. 그런 식사는 나 자신에게 차려줄 때나 가족과 함께 먹을 때 더 신뢰가 갑니다. 질감도 그만큼 중요합니다. 나는 가운데가 부드러워진 냉동 파스타를 먹었습니다. 모양이 사라진 야채도 있었어요. 만두를 한 입도 다 먹기도 전에 부서진 적이 있어요. 그러한 식사는 여전히 배고픔을 해결할 수는 있지만 위안을 주지는 않습니다. 더 나은 냉동 식사가 함께 유지됩니다. 가장자리가 깔끔하게 유지됩니다. 충전재는 촉촉하게 유지됩니다. 야채의 색이 어느 정도 유지됩니다. 물린 느낌은 음식에 대한 기억이 아니라 음식처럼 느껴집니다. 나는 또한 부분 크기에 관심이 있습니다. 식사량이 너무 적으면 금방 또 배가 고프거든요. 너무 크면 억지로 끝내는 것 같은 느낌이 듭니다. 최고의 냉동식품은 평범하고 쉽게 느껴지는 부분을 줍니다. 간단한 샐러드나 수프 한 그릇, 과일 몇 조각을 추가하면 식사가 완성된 느낌이 듭니다. 집에서 만든 맛에 가까운 냉동 식품을 선택하는 방법은 다음과 같습니다. - 재료 목록을 확인하고 내가 아는 품목을 찾습니다. - 간단한 소스와 맑은 양념이 있는 식사를 찾습니다. - 가열 후에도 음식의 모양이 유지되는 제품을 선택합니다. - 약한 맛을 가리기 위해 너무 짠맛에 의존하는 식사를 피합니다. - 포장에 보기 좋은 것만이 아니라 집에서 먹는 방식에 맞는 것을 선택합니다. 이것을 제 일상에서 배웠습니다. 어느 날 저녁, 심부름을 마치고 늦게 집에 들어와서 처음부터 요리할 힘이 없었습니다. 흰밥과 가벼운 양념, 간단한 소스로 만든 냉동 닭고기와 야채 그릇을 먹어보았습니다. 나는 그것을 가열하고 약간의 레몬 짜기를 추가하고 서두르지 않고 포크로 테이블에서 먹었습니다. 레스토랑 음식 맛은 아니었어요. 조금만 더 계획을 세웠더라면 바쁜 날에 만들어 먹었을 것 같은 맛이었다. 그것으로 충분했습니다. 그것이 나에게 중요한 점이다. 냉동 식품은 다른 것으로 가장할 필요가 없습니다. 사람들이 집에서 먹는 방식을 존중하면 됩니다. 데우기 쉽고, 씹기 좋고, 일반적인 식사를 만족시킬 만큼 포만감이 있어야 합니다. 그런 일이 잘되면 냉동실 생각이 안 나거든요. 맛을 생각합니다. 나는 또한 나만의 손길이 닿을 수 있는 냉동식품을 좋아합니다. 다진 허브, 약간의 후추, 신선한 야채 한 숟갈, 요거트 소스 한 스푼을 추가하면 평범한 식사가 더 맛있어집니다. 나는 그 부분을 좋아한다. 처음부터 시작하지 않고도 식사를 개인적인 느낌으로 만들 수 있습니다. 어떤 날에는 찐 브로콜리를 추가합니다. 다른 날에는 빵을 옆으로 토스트합니다. 작은 변화로 냉동식품이 더욱 내 것 같은 느낌이 들 수 있습니다. 제가 냉동식품을 찾을 때 매장에서 구입한 맛이 아닌 집에서 만든 맛이 나는 것을 찾는 것입니다. 나는 편안함을 포기하지 않고 편안함을 원합니다. 추가 작업 없이 맛을 원한다. 현실은 바쁘고 고르지 않으며 항상 계획된 것은 아니기 때문에 현실에 맞는 식사를 원합니다. 그곳에서 냉동식품이 나를 만날 수 있을 때, 나는 그것을 또 다시 찾아온다.

나는 저녁 식사가 식탁에 오르는 순간을 두려워하곤 했습니다. 어떤 날 밤에는 음식을 준비했지만 아무도 그것을 먹고 싶어하지 않았습니다. 다른 밤에는 빨리 뭔가를 만들었지만 맛이 밋밋하고 접시가 반쯤 가득 차서 돌아왔습니다. 멋진 요리법을 쫓는 것을 멈추고 한 가지 목표에 집중하기 시작했을 때 상황은 바뀌었습니다. 사람들이 실제로 먹고 싶어하는 빠른 식사를 만드는 것입니다. 내 최고의 저녁 식사는 복잡하지 않습니다. 짧은 성분 목록, 명확한 맛, 먹기 쉬운 질감의 혼합을 사용합니다. 그 점을 염두에 두면 접시는 대개 깨끗하게 돌아옵니다. 제가 집에서 할 수 있는 방법은 이렇습니다. 사람들이 이미 알고 있는 음식부터 시작합니다. 식사가 빨리 사라지기를 원한다면 많은 변화로 누구도 놀라게 하지 않습니다. 저는 다음과 같은 요리를 사용합니다. - 순한 치즈와 약간의 살사를 곁들인 치킨 케사디야 - 완두콩과 잘게 썬 닭고기를 곁들인 마늘 버터 파스타 - 쇠고기, 오이, 가벼운 소스를 곁들인 밥 그릇 - 당근과 옥수수를 곁들인 계란 볶음밥 - 감자와 강낭콩을 곁들인 시트팬 연어 이러한 식사는 익숙하기 때문에 효과가 있습니다. 우리 가족은 저녁 식사 전에 긴 연설을 할 필요가 없습니다. 냄새가 좋고, 보기에도 편하고, 먹어도 안전하다고 느껴집니다. 접시의 균형을 유지합니다. 식사는 모양이 깔끔해야 빨리 먹게 됩니다. 나는 모든 저녁 식사를 다음과 같이 구성하려고 노력합니다. - 단백질 1개 - 탄수화물 1개 - 야채 1개 - 소스 또는 양념 1개 이러한 작은 패턴은 생각을 많이 줄여줍니다. 지난주 어느 날 밤, 저는 칠면조 타코 그릇을 만들었습니다. 남은 밥, 타코 시즈닝을 곁들인 갈색 칠면조 고기, 잘게 썬 양상추, 토마토, 사워 크림 한 스푼을 사용했습니다. 나는 모든 것을 별도의 그릇에 담고 모두가 자신의 접시를 만들도록 했습니다. 음식이 빨리 나왔어요. 아들이 밥을 더 달라고 했어요. 내 딸이 칠면조의 마지막 숟가락을 가져갔습니다. 요리하는 시간도, 청소하는 시간도 적어서 좋았어요. 식감을 쉽게 유지합니다. 어떤 음식은 맛은 좋지만 먹기가 어렵습니다. 그러면 모든 것이 느려집니다. 부드럽고 바삭하고 크리미한 질감이 잘 어울린다는 걸 배웠어요. 몇 가지 예: - 녹은 치즈를 곁들인 바삭한 토르티야 - 육즙이 풍부한 닭고기를 곁들인 부드러운 밥 - 가벼운 소스를 곁들인 따뜻한 파스타 - 속이 부드러운 구운 감자 - 시원한 한입을 위한 신선한 오이 또는 양상추 한 입 한 입 먹기 편할 때 사람들은 계속해서 먹습니다. 그 작은 세부 사항은 대부분의 요리법이 인정하는 것보다 더 중요합니다. 소스를 소중하게 사용합니다. 좋은 소스가 한 끼의 식사를 절약할 수 있습니다. 너무 많으면 접시가 망가질 수 있습니다. 나는 깔끔한 역할을 하는 소스를 좋아합니다. - 케사디아용 살사 - 밥 그릇용 간장과 꿀 - 파스타용 마늘 버터 - 치킨 랩용 요거트 소스 - 생선용 레몬 및 올리브 오일 가능하면 소스를 따로 보관합니다. 그것은 각 사람이 맛을 조정하는 데 도움이 됩니다. 또한 식사가 시작되기도 전에 음식이 눅눅해지는 것을 방지합니다. 나는 의도적으로 남은 음식을 계획합니다. 나는 남은 음식을 나중에 생각하는 것처럼 취급하지 않습니다. 월요일에 닭고기를 추가로 요리하면 화요일에 랩에 싸서 사용합니다. 밥을 만들면 주 후반에 볶음밥으로 바꿀 수 있다는 걸 알아요. 야채를 구우면 다음날 파스타나 그릇에 담을 수 있어요. 이 습관은 매일 밤 0부터 시작하지 않고도 빠른 식사를 할 수 있도록 도와줍니다. 실제 예: 지난 목요일, 저는 로티세리 치킨 반 개, 냉동 옥수수 한 봉지, 쌀 두 컵을 먹었습니다. 닭고기를 데우고 밥에 버터를 조금 넣고 섞은 뒤 옥수수를 넣고 그 위에 아보카도 몇 조각을 얹었습니다. 거의 노력이 필요하지 않았습니다. 테이블 위에는 거의 아무것도 남지 않았습니다. 나는 단계를 짧게 유지합니다. 저녁 식사가 프로젝트처럼 느껴지기를 원하지 않습니다. 나의 일상적인 루틴은 다음과 같습니다. - 주요 단백질 하나 선택 - 쉬운 전분 하나 추가 - 야채 하나 선택 - 하나의 소스 또는 향신료 믹스로 맛을 냅니다 - 아직 신선한 냄새가 날 때 제공합니다. 대부분의 밤에는 충분합니다. 그 패턴을 유지하면 요리가 더 빨라지고 낭비도 줄어듭니다. 하루가 끝나면 마음도 차분해진다. 몇 가지 식사 아이디어 치킨 케사디야를 계속 사용하고 있습니다. 토르티야에 익힌 닭고기, 치즈, 작은 스푼의 살사를 넣습니다. 겉이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 웨지 모양으로 잘라 과일이나 간단한 샐러드와 함께 곁들여 먹습니다. 마늘 버터 파스타 파스타를 삶아 마늘 버터, 완두콩, 다진 닭고기를 버무린 후 약간의 파마산 치즈로 마무리합니다. 별다른 노력을 들이지 않아도 따뜻하고 포만감이 느껴집니다. 쇠고기 덮밥 다진 쇠고기를 갈아서 간장과 약간의 꿀을 넣고 오이와 당근을 곁들여 밥 위에 얹습니다. 신선한 맛이 나고 무겁지 않습니다. 계란 볶음밥 저는 차가운 밥, 스크램블 에그, 잘게 썬 당근, 옥수수, 참기름 약간을 사용합니다. 이것은 바쁜 밤에 나를 구하고 냉장고를 정리합니다. 연어 시트 팬 하나의 트레이에 연어, 감자, 녹두를 넣습니다. 나는 소금, 후추, 마늘, 레몬으로 모든 것을 양념합니다. 오븐이 대부분의 작업을 수행합니다. 이 모든 것에서 내가 배운 것은 간단합니다. 사람들은 음식이 익숙하고 따뜻하며 먹기 쉽다고 느껴질 때 식사를 더 빨리 끝냅니다. 저녁 식사를 준비하기 위해 긴 재료 목록이 필요하지 않습니다. 명확한 계획, 꾸준한 맛, 믿을 수 있는 몇 끼의 식사가 필요합니다. 그렇게 요리하면 저녁식사가 가벼워지는 것 같아요. 테이블이 잠시 동안 조용해지더니, 접시가 비워지기 시작합니다. 그것이 내가 지금 찾고 있는 표시이다. 귀하의 문의를 환영합니다: jeanyang@hongjiafoods.cn/WhatsApp +8615169671088.

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